何謂細胞分子矯正醫學?
賀佛醫師是首位以維生素B3(菸鹼酸)成功治療長期精神分裂患者的醫師，他投入了畢生的心血，制力於人性化而有效率的慢性病治療------細胞分子矯正醫學，又稱為大劑量維生素療法。與其多年好友萊納斯‧鮑林(Linus Pauling諾貝爾化學獎及和平獎得主)，在一九六八年向醫學界提出的細胞分子矯正醫學(Orthomolecular)，兩人合作聯手從事多項慢性病如：癌症、糖尿病、過動兒及流行性感冒等疾病的相關治療與研究，尤其在癌症的治療方面獲得具體的成果(關於癌症會在後面另闢一篇詳細說明)。兩人合著的《癌症與維生素C》一書，更使眾多慢性病患受益無窮。
安德魯‧索爾博士(Andrew Saul)即為賀佛醫師生前的得意門生，細胞分子矯正醫學新生代接班人。安德魯博士並提出了一些自然療癒法則大致如下。大部分的疾病都源自於營養不完整(malnutrition)，不只包括慢性病，還包括了病毒與細菌引起的急症，倘若缺乏缺乏足夠的營養，還會使這些疾病加重。施用藥物來治療患病的人體，就如同採用毒藥來整治汙染的湖泊。想獲得健康不能透過用藥的方式，必須透過營養的攝取才行。人體內所有的細胞，都是由我們攝取的食物所形成的。營養療法可以增強人體的對於疾病的抵抗力。而藥物治療通常會降低人體對於疾病的抵抗力。使用維生素療法時，人體復原的速度會與使用的劑量成正比。在足夠劑量的前提下，維生素C能夠取代抗生素、抗組織胺、退燒藥、解毒劑、抗病毒藥物等。足夠劑量指的是極大的使用量，甚至超過您所想像的量。營養不完整會造成各式各樣的疾病，所以補充足夠營養就能治療許多相對應的疾病。維生素可當作藥物使用，藥物卻無法當作維生素使用。在任何劑量下使用維生素療法時，以少量多次的攝取，是最為有效的方式，尤其像水溶性維生素B與維生素C更是如此。很多人對於什麼才是正確的保健之道感到困惑，這是由於各擁立場的利益團體所造成。一旦廉價的保健良方大行其道，有些既得利益者必會蒙受損失。值得擁有的健康知識不會因為十年、百年的時間過去就變得不合時宜。
二十世紀人類最主要的死亡原因是傳染病，由於人們在與傳染病對抗的過程中發現並開始使用抗生素，我們的醫學原理因此變成：攻擊疾病。醫學界把這種攻擊性的態度和方法帶入了二十一世紀，試圖治療所有各式各樣的慢性退化性疾病。我們多數人假設自己一直都很健康。但是，事實上我們許多人(包括醫生)每天都在失去健康。每個人都希望維持或者重新獲得健康，但是常不知道應該如何實現這個目標。而雷‧D‧斯全德醫師認為要推廣真正的預防醫學，應該鼓勵及支持病人採取下列三個步驟
1. 健康飲食
2. 持續運動
3. 服用高品質的營養補充品
1和2 的好處大家應該也知道得差不多了，就服用高品質的營養補充品有何好處作說明
‧增強免疫系統
‧增強抗氧化免疫系統
‧降低得冠心病的可能性
‧降低得中風的可能性
‧降低得癌症的可能性
‧降低得關節炎、黃斑退化和白內障的可能性
‧有可能降低罹患阿茲海默症、帕金森氏症、氣喘、阻塞性肺病和許多其他慢性退化性疾病的可能性
‧有可能提高一些慢性退化性疾病藥物的臨床療效
每個人都知道適當運動和健康飲食對健康有好處。但是沒人(包括醫生)知道服用高品質營養補充品對健康的好處。雷醫師說過，他就曾經是這些沒有見識的醫生之一。
【自由基和抗氧化物】
每個人的細胞中都有一種精微的胞器-------粒線體，可以透過傳遞電子將氧分子還原，產生以ATP形式存在的能量，並生成水這個副產品，這個過程在98%的情況下都是精確無誤的，但是要將氧氣還原成水，需要完整轉移四個電子，這個反應有時並不完全，因此「自由基」產生了。不論身體的哪個部分受到了自由基的侵害，都是最先被破壞的，而且有可能發展為退化性疾病，如果受傷害的部分在眼睛，你就可能得黃斑退化或者白內障。如果在血管，你就可能得心臟病或中風。如果在關節，你就可能得關節炎。在大腦，你就可能得阿茲海默症或者帕金森氏症。氧化壓力幾乎是造成這些慢性退化性疾病的根本原因。從化學的角度來看，這些自由基的強烈作用可以描述為產生光猝發反應。由於沒有被完全中和，自由基可以引發會導致危險的連鎖反應，你是否知道自己身體內部的確進行著一場戰爭呢?
要討論這場戰爭，我們可以找出幾個有趣的特定角色加以定義：
敵人：自由基
友軍：抗氧化物
後勤支援：營養支援-------B群輔因子(B1 B2 B9 B12和葉酸等)和抗氧化礦物質。這就像戰爭中需要的燃料、彈藥一樣。
敵軍增援：可導致身體產生更多自由基的條件，例如空氣、食物、水源的汙染或是過度的壓力、錯誤的運動方法等。
野戰外科醫院(MASH)：可以修復因自由基而負傷者的醫療單位。
【敵軍-----自由基】
自由基主要是指至少有一個未配對電子的氧分子或原子。細胞內正常的新陳代謝會利用氧氣生成能量(稱為氧化)，活性氧自由基就是在這個過程中形成的。它們本來就帶有一個電子，會試圖從鄰近的任何分子或物質中再奪走一個電子，而且它們的運動非常強烈。如果這些自由基不能迅速地被抗氧化物中和，甚至可以引起連鎖反應產生更多不穩定的自由基，或對細胞膜、血管壁、蛋白質、脂肪乃至於細胞核內的DNA產生破壞，科學和醫學文獻把這種破壞稱為氧化壓力。
【友軍-----抗氧化物】
上帝並未任由我們在自由基的攻擊下束手無策。事實上，我們擁有自己的抗氧化武器及抗氧化免疫系統。抗氧化物是指任何能為自由基釋放出一個電子，使電子能夠配對，完成中和自由基作用的物質。我們的身體主要能產生三種抗氧化免疫系統：超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和麸胺酸過氧化酶。能否記住這些名字並不重要，重要的是你要知道我們的確有一套天然的抗氧化免疫系統。
但是我們的身體並不能夠生成足夠的抗氧化物，其它的抗氧化物必須透過食物和之後會提到的營養補充品來獲得，只要有足夠數量的抗氧化物，來對抗已產生的自由基數量，我們的身體就不會被破壞。但是如果自由基數量超過抗氧化物，就會出現氧化壓力。如果長時間持續這種情況，我們就可能罹患慢性退化性疾病，並輸掉這場戰爭。
我們可以從蔬菜和水果獲得大多數的抗氧化物，最常見的抗氧化物有維生素C、維生素E、維生素A和β-胡蘿蔔素，另外我們也可從食物中獲取許多其它的抗氧化物，包括輔酶Q10(這是治療心臟病患者的重要營養，會在心臟病文章中再敘述)、硫辛酸和各種生物類黃酮等。這些抗氧化物各自擔任著不同的角色，有的抗氧化物甚至有能力重新生成其它抗氧化物以中和更多的自由基。
例如：維生素C是水溶性的，因此最適合用來對付血液和血漿中的自由基；維生素E是脂溶性的，最適合用於細胞膜內的自由基；穀胱甘肽最適合對付細胞內部的自由基，也可對付血漿中的自由基。而維生素C和硫辛酸還能夠重新生成維生素E和穀胱甘肽。抗氧化物越多越好，我們的目標是擁有足夠的抗氧化物大軍來中和體內的自由基。
【後勤支援】
抗氧化物也需要相當數量的其他營養素，來完成在前線抵禦自由基的職責，它們需要充足的抗氧化礦物質，例如銅、鋅、錳和硒等，來協助進行化學反應。如果這些礦物質不足，氧化壓力仍會發生。另外還需要一些輔因子聯合作用，主要是B群輔因子(葉酸、維生素B1 B2 B6 B12)。
到底導致這些過量自由基產生的原因是什麼呢? 雷醫師花了大量時間研究這個問題，找出罪魁禍首。
1. 過量運動
2. 壓力過大
3. 空氣汙染
4. 吸菸
5. 食物和水源汙染
6. 陽光中的紫外線輻射
7. 藥物和輻射
事實上，幾乎所有藥物都會產生氧化壓力。在美國，每年都有超過10萬人死於正確的處方用藥物。藥物自身的危害在相當大的程度上是因為其可能導致的氧化壓力。幸好，我們身體不僅有一套強大的抗氧化系統，它還有一套很出色的修復系統。接下來說明這個修復系統【MASH野戰醫療部隊】
【MASH野戰醫療部隊】
雖然我們擁有強大的抗氧化免疫系統，敵軍還是可以突破和破壞我們的脂質(脂肪)、蛋白、細胞膜、血管壁，甚至細胞核的DNA。許多研究中心都已證明了創傷清除和修復系統的存在，它既能清除又能修復這些被氧化(也就是被自由基破壞)的蛋白質、細胞膜、脂質和DNA。每個人的身體裡都有一套直接修復系統和一套間接修復系統。事實上，我們對這套直接修復系統的了解並不多，但是的確有文獻可以證明它的存在。我們的知識多集中於間接修復系統。
在醫療領域，檢傷護士是指那些觀察病人情況，以判斷是否必須最先交由醫生治療的人。有大量研究顯示，我們體內的這些「檢傷護士」可以識別已損毀的細胞並予以修復。我們的身體不只是修補這些細胞，而是把它們完全拆毀並予以重建。真得很不可思議，不是嗎?損壞的蛋白質變成全新的蛋白質，而且還是利用回收的胺基酸製造的。同樣的，我們的身體還能重新修復已經被改變的脂肪和DNA，因為我們的身體擁有驚人的內在自癒的能力。生物化學研究人員現在已經有能力，來研究我們身體中每個細胞內部進行的反應。細胞並不只是一個殼，裡面裝著相同的膠質，它其實包含了複雜的結構、基因密碼和運輸系統。並透過精細的生物化學反應來維持生命。
雖然我們身體有這些與生俱來的強大防禦和修復系統。氧化壓力仍有可能突破這些保護系統，造成慢性退化性疾病。如果沒有經過正確地修復，受損的蛋白質還會對細胞功能產生更大的影響，受損的脂肪會導致細胞膜脆化；被氧化的膽固醇往往會造成動脈硬化，而未被修復的DNA會導致細胞突變，誘發癌症和造成老化的現象。
簡單地說，當我們的抗氧化防禦和修復系統處於超負荷運轉的情況下，身體就會受到顯著的傷害。這就是為什麼我們要善加利用並強化這些天然免疫系統的原因。不斷爆發的食安風暴及環境汙染可以看出我們的食物和環境已完全改變，我們的身體實際上是在不斷遭受著攻擊。空氣和水源汙染、吸菸的多種危害和快節奏壓力的生活習慣，這些推疊在一起對我們的身體施加著壓力，甚至我們的飲食也是不健全的，我們在速食上花的錢要比看電影、書籍、聽音樂等的消費加起來還多，我們的食物已明顯地缺乏足夠的營養。
這些因素都意味著自由基已經比以往更加活躍，更具有破壞力，許多不明原因的怪病也陸續登場。注重營養醫學，在每天添加重要的抗氧化維生素和礦物質，已經成為強化身體天然的防禦和免疫系統的唯一方法。
一旦了解養化壓力的概念和它對身體的毒害，您就會希望知道如何戰勝它。您會想知道如何獲得足夠的抗氧化物和輔助的營養成分，來處理身體產生的自由基。接下來我會根據一些常見慢性退化性疾病及國人十大死因的疾病說明如何使用高品質的相對應營養補充品，來改善自己的抗氧化免疫系統，也會介紹一些特別有效的抗氧化劑，您甚至能夠重新恢復已經失去的健康。
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